酷热难当的夏季，常常让人胃口不佳，食欲不振。很容易导致营养不良，体力消退。我们应时推出几道清凉消暑开胃菜，希望食客们在炎热的天气中，能够通过清凉开胃的佳肴，提高进食的欲望及兴趣，尽情享受其他美食的滋味，吸收均衡的营养，常保健康状态。

Estate sinonimo di bel tempo e sole ma anche di caldo e afa. Improvvisamente sopraggiunge una strana stanchezza e l’appetito diminuisce e, a volte, anche i piatti preferiti “non piacciono più”. Le nostre nuove proposte fondono armoniosamente i sapori della cucina cinese con un corretto apporto di principi nutritivi e il desiderio di piatti freschi e leggeri che stuzzicano irresistibilmente tutti.

During the hot summer, we often have a poor appetite which makes us easy to be lack of nutrition and get tired .Now our restaurant is making several new appetizers which can help us to get through the hot weather. And we hope you can have bon appetite to have more delicious food, absorb balanced nutrition, and keep healthy in the summer, after you enjoy our dishes.

Novità estive -- antipasti freddi

                                                              
Insalata di Gamberi con Asparagi

Ingredienti: gamberi, asparagi, peperoni .

Salsa: peperoncini, salsa Hoisin, zucchero, concentrato di pomodoro, zenzero, olio d'oliva.

 Insalata di Seppie con Taccole

Ingredienti: seppie, taccole, carote.

Salsa: salsa satay, succo di limone, zucchero, zenzero, olio d'oliva.

Insalata di Pollo con Fagiolini

Ingredienti: pollo, fagiolini, peperoni.

Salsa: crema di arachidi, zucchero, olio d'oliva

Insalata di Anatra con “Fensi”

Ingredienti: anatra, capellini di soia(fensi), cipolline, carote, semi di sesamo.

Salsa: wasabi, zucchero, olio d'oliva, spezie varie

Insalata di Patate con Peperoncino

Ingredienti: patate, peperoni, cipolline.

Salsa: peperoncini, aglio, aceto, zucchero, concentrato di pomodoro, 
zenzero, olio d'oliva.

Insalata di Alghe ai 3 Colori

Ingredienti: alghe, germogli di soia, peperoni, cipolline.

Salsa: peperoncini, salsa di soia, aglio, aceto, zucchero, zenzero, olio d'oliva.

Novità estive -- secondi piatti caldi

Calamaro farcito agli otto tesori

Ingredienti: calamaro, gamberi, polpa di granchio, maiale, pollo, pinoli, semi di zucca, germogli di bambù, funghi, carote, cipolle, spezie varie.
Cottura: al vapore e brasato

Capesante e gamberoni al vapore

Ingredienti: capesante, gamberoni, filetto di pesce, carne di maiale, 
zenzero, spezie varie.
Cottura: al vapore

       Filetto di branzino in salsa alla Cantonese

Ingredienti: branzino, zenzero, curry, latte di cocco, succo di limone
Cottura: fritto, con salsa

Polpettine di branzino ai 5 colori

Ingredienti: branzino, germogli di bambù, peperoni, uova, zucchini, 
cipolline, succo di limone, spezie varie.
Cottura: al vapore

Filetto di scorfano in salsa di limone

Ingredienti: filetto di scorfano, fecola di patate, uova, succo di limone, spezie varie.
Cottura: fritto con salsa

Doufu con ripieno di carne di maiale

Ingredienti: doufu, carne di maiale, germogli di bambù,  cipolline, spezie varie.
Cottura: brasato